要将史密斯电热水器中的水放干，可以按照以下步骤操作：
1. 关闭电源：确保已关闭电热水器的电源，避免触电和设备损坏。
2. 关闭进水阀：找到水管的进水阀，将其关闭，以防止水流入加热器中。
3. 排水阀：在电热水器的底部，一般会有一个排水阀。通过打开排水阀，让水流出。
4. 检查：在放水过程中，可以观察到水流出，通过管道排放至合适的位置。
对于打水，流程如下：
1. 打开进水阀：确保将进水阀打开。
2. 打开热水阀：你可以在水龙头或洗手盆上打开热水阀，热水器会自动开始注水、加热水。
3. 等待加热：如果水已经被放干，打水后需要等待一段时间，直到水被加热到设定的温度。
总体来说，操作时需确保安全，定期检查水箱和管道的状态，避免漏水和积水造成不必要的损失。如果还有其他具体问题，可以访问齐家网获取更多信息。
